Выпускники школы 58 посетили ивановские ресторан "MIA" в рамках городского партийного проекта "Профессиональный компас". Ребята узнали не только то, как организована работа в ресторане, но и как открыть его с нуля. Обсудили, как разработать концепцию, составить бизнес-план, собрать команду, обеспечить высокое качество продукции, "выжить" в современных условиях. Ребята своими глазами увидели кухню, склады, офис, рабочий процесс,узнали, как подбираются сотрудники, как их обучают и помогают им развиваться. Диалог был живым и интересным. Школьники учились у людей, по-настоящему влюбленных в свое дело. Возможно, для кого-то из ребят новые знания станут началом собственного профессионального пути.
